Mennesker som følger figuren eller observerer ortodokse faste, lider ofte under monotoniens meny. Men faktisk er det så mange deilige og interessante retter som kan konsumeres under faste, og det vil ikke skade de som går ned i vekt å vite om slik mat.
Det er nødvendig
- - kål - 1 kålhode;
- - bokhvete gryn - 150 g;
- - vegetabilsk olje - 200 g;
- - brødsmuler - 50 g;
- - tørket sopp - 25 g;
- - løk - 50 g;
- - mel - 1 ss;
- - krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede de magre kålrullene "Miste vekt sammen", er det første trinnet å tilberede kålen. Ta et kålhode, vask det grundig, fjern dårlige og svake blader, eventuelt smuss. Hell vann i en stor gryte og kok opp. Så snart det dukker opp bobler på overflaten, tilsett saltvann og legg kålen der i 15-20 minutter. Når tiden går, ta ut kålen, legg den i et dørslag og la væsken renne. Så, veldig forsiktig for ikke å brenne hendene, demonter kålhodet i individuelle blader.
Steg 2
Kok bokhvete, avkjøl den. Tilsett vegetabilsk olje og krydder etter smak. Ha så bokhvete-grøt på et kålblad, dann en kålrull og bind den med en tråd. Rull nå kålrullene i brødsmuler og stek på begge sider i en skillet i vegetabilsk olje. Hvis du av en eller annen grunn ikke spiser stekt mat, kan du hoppe over å bruke brødsmuler. Koker rett og rett i en dyp bolle med tilsetning av vann i ca 10-15 minutter.
Trinn 3
Kålrullene er klare. Forbered nå sausen. For å gjøre dette, sopp soppen i 3-4 timer, og kok deretter i saltvann. Skrell løken, hakk fint og stek i vegetabilsk olje sammen med mel. Tilsett soppbuljong, soppene i seg selv, forhåndshakket og krydder etter smak i pannen. Kok denne blandingen, og du kan slå av gassen. Det er det, retten er klar. Før servering, skjær trådene av kålrullene, hell soppsausen over dem og du kan spise.
