En vakker, lys og velsmakende salat er ideell til påske og vil se bra ut ved siden av påskekake eller påske.
Det er nødvendig
- - 250 g skinke (kjøtt, pølse);
- - 5 egg;
- - purre (150 g løk)
- - 150 g gulrøtter;
- - 300 g poteter;
- - majones;
- - vegetabilsk olje;
- - pepper;
- - salt;
- Til dekorasjon:
- - flerfarget paprika
- - greener;
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask potetene og stek i ovnen ved 180 ° C i 40-50 minutter. Bakte poteter tilfører retten en spesiell smak.
Avkjøl potetene, skrell og riv.
Kok eggene, skill det hvite fra eggeplommene, og rasp dem separat.
Steg 2
Skjær kjøttet i små terninger.
Finhakk purren, stek i vegetabilsk olje, tilsett gulrøtter, revet på et middels rivjern, fortsett å steke.
Trinn 3
Legg de eggformede potetene på en stor tallerken, smak til med salt og pepper, pensle med majones.
Legg kjøttet på potetene og pensle med majones.
Smuldre eggeplommene på kjøttet, tilsett litt salt, smør med majones.
Fordel løk og gulrot på eggeplommene, deretter majones.
Salaten er foret med proteiner på toppen.
Trinn 4
Pynt salaten med figurer skåret av pepper, dryss med urter rundt egget.