Spåkaker

Innholdsfortegnelse:

Spåkaker
Spåkaker

Video: Spåkaker

Video: Spåkaker
Video: Tom & Jerry | Søppel-detektivene | Boomerang Norge 2024, Mars
Anonim

Fortune-informasjonskapsler ble oppfunnet i Kina - det var der de først begynte å lage "månekaker" med rispapir innebygd, som det ble skrevet hellige profetier på. Denne interessante søtheten ble senere populær også i andre land. Spesielt, forresten, vil det være behov for slike informasjonskapsler til nyttår og jul, når troen på mirakler og nyttårsspådommer er spesielt sterk.

Spåkaker
Spåkaker

Det er nødvendig

  • - 4 eggehviter
  • - 1 ts salt;
  • - 1 ss. en skje med mel;
  • - 2/3 kopp sukker;
  • - 2 klyper muskat;
  • - en klype vanilje;
  • - 20 formuer.

Bruksanvisning

Trinn 1

Før du begynner å bake kaker, må du først tenke nøye og komme med spådommer. Det er best å skrive dem ut med en laserskriver, da utklipp skrevet med en penn kanskje ikke ser veldig estetisk ut når de er pakket i varme kjeks. Fortune notater skal være på smale rektangulære ark.

Steg 2

For å lage formuekaker, mal sukkeret til et pulver, som blandes med mel, salt og muskat. I en annen bolle, pisk eggehvitene og vaniljen godt.

Trinn 3

Sikt den tørre blandingen i en bolle med proteiner og bland alt grundig til en homogen konsistens oppnås for å lage en tynn, glatt deig. Forvarm ovnen til 180 ° C.

Trinn 4

Lin et bakepapir med bakepapir og pensle med litt smør. Legg deretter en spiseskje av deigen på papiret og fordel den i en sirkel med en diameter på 80 mm. Lag flere slike sirkler, legg bakeplaten i ovnen og stek i 5 minutter til kantene på kakene er brune.

Trinn 5

Ta ut de ferdige informasjonskapslene, fjern dem fra bakeplaten, legg straks fortune-notatene inn i den, brett bakingen i to. Bøy den brettede siden over kanten av kruset, slik at informasjonskapselen får ønsket form. Du må gjøre alt veldig raskt og forsiktig, mens bakingen fortsatt er varm og smidig, så det anbefales ikke å bake mer enn 4 sirkler om gangen, ellers bør du forme søtheten med hjelpere.

Trinn 6

Brett de ferdige informasjonskapslene, som tuppen av notatene skal se ut i, i en muffinsform og legg den på festbordet.