Linfrøolje blir igjen mer populær, siden den har verdifulle ernæringsmessige og helsemessige fordeler og inneholder vitaminer, verdifulle fettsyrer og flerumettede syrer. Den brukes i kosmetikk, medisin og matlaging.
Det er nødvendig
-
moden linfrø
Bruksanvisning
Trinn 1
Linolje kan lages på to måter. Den første er den varme metoden, der oljen må stekes, den andre er kaldpressing. Jeg må si at det er linfrøolje oppnådd ved kaldpressemetoden som er mer nyttig, alle dets verdifulle stoffer er bevart i den.
Steg 2
For den første metoden må du legge 100 gram linfrø i en bolle og fylle dem med 100 ml vann. Når frøene har absorbert alt vannet og svulmer (dette vil skje om en time eller mer), plasser dem i en tørr, forvarmet støpejernspanne.
Trinn 3
Stek frøene i en time over svak varme, dekket med lokk. Etter at de har forsvunnet, frigjør frøene en væske, som er oljen. Hell den resulterende væsken i en beholder, helst gjennom et rent gasbindfilter.
Trinn 4
Den andre metoden for å skaffe linfrøolje fra frø er lenger. Du må male frøene i en blender så liten som mulig, nesten til støv. Til omtrent konsistensen av kaffe til en tyrker. Ha deretter den resulterende massen i en fin sil. Heng silen og legg den over en beholder der oljen vil renne.
Trinn 5
Du kan få fortgang i prosessen litt. Legg osteklut på bunnen av silen, og legg den malte massen av frø på den. Trykk ned frøene ovenfra med undertrykkelse, så vil oljen skille seg ut og renne mye raskere.
Trinn 6
Etter at oljen har samlet seg i beholderen, klemmer du ut den dynkete ostekluten. Hell oljen i en spesiell beholder, lukk tett.
