Alle er kjent med godteriet som heter Raffaello. Den delikate kremen, kombinert med det sprø skallet og kokosflakene, gjør disse godteriene overraskende velsmakende og populære. Basert på godterioppskriften kan du lage en kake med samme navn Raffaello.
Det er nødvendig
- For testen:
- - kyllingegg 2 stk;
- - sukker 100 g;
- - smeltet margarin 100 g;
- - mel 400 g;
- - rømme 100 g;
- - bakepulver 1 pose.
- For kremen:
- - melk 750 g;
- - mel 8 ss;
- - sukker 300 g;
- - vaniljesukker 1 pose;
- - kyllingegg 6 stk;
- - mykt smør 350 g;
- - kokosflak 50 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland alle ingrediensene til deigen, elt deigen. Sett i kjøleskapet over natten, tidligere pakket i plastfolie.
Steg 2
Neste morgen, ta deigen ut av kjøleskapet, del den i to deler, rull hver del i en sirkel med en diameter på 26 cm. Avslutt - 4 kaker, bake hver kake i ovnen på 180 grader. Kakene skal ikke mørkne, men skal forbli lyse.
Trinn 3
Bland kremen med melk, mel, sukker, vaniljesukker, tilsett 6 egg. Bland alt godt og kok på svak varme, rør hele tiden til massen tykner, du kan gjøre dette i et vannbad.
Trinn 4
Så snart massen begynte å tykne, slå av gassen og la den avkjøles. Tilsett deretter mykt smør, pisk til det er hvitt.
Trinn 5
Til slutt tilsett kokosflak i kremen og bland alt.
Trinn 6
Smør hver kake med en sjenerøs mengde krem. Smør toppen og sidene også, dryss kaken med kokosnøtt på toppen.
Trinn 7
Nå må kaken få trekke i minst 6 timer, og det er bedre å la den ligge over natten. Ikke legg i kjøleskapet, det skal fuktes ved romtemperatur.
Trinn 8
Pynt den ferdige kaken etter ønske. Kan dekoreres med Raffaello søtsaker.
