Den aromatiske søt-syrlige mangoen passer godt til løk, fileter og selleri. Takket være mandler får retten en unik smak. Den krydret salte dressingen fremhever perfekt smakopplevelsene. Hvis du elsker søtt kjøtt og eksotiske smaker, vil du ikke angre. Forberedelsestiden for salaten er 10 minutter. Fra de listede ingrediensene får du en rett til 3 porsjoner.
Det er nødvendig
- - 200 g mangomasse;
- - 200 g kyllingfilet;
- - 2 stilker selleri;
- - 1 rødløk
- - 3 salatblader;
- - 100 ml naturlig yoghurt;
- - 1 ts jordbærsyltetøy;
- - 0,5 ts bord pepperrot;
- - 0,5 ts sennep;
- - 1 ts soyasaus;
- - karri på tuppen av en kniv;
- - mandelflak (til dryssing).
Bruksanvisning
Trinn 1
Manco-massen må kuttes i små like kuber. Hakk også søtløken. Selleri kuttes i en halvmåne. Du kan bare rive salaten med hendene. Skjær kyllingfilet i terninger. Stek mandelflakene i en panne i noen minutter.
Steg 2
For dressing, bland jordbærsyltetøy med sennep og pepperrot. Tilsett soyasaus og yoghurt til den resulterende massen. Bland alt godt og tilsett karri.
Trinn 3
Krydre salaten med saus (en del av sausen må være igjen) og bland godt. Legg den tilberedte salaten i boller, dryss med soyasaus på toppen og dryss med mandler. Ha på den gjenværende sausen og server.
