Salat "Eksotisk" Fra Surkål, Grønnsaker Og Frukt

Salat "Eksotisk" Fra Surkål, Grønnsaker Og Frukt
Salat "Eksotisk" Fra Surkål, Grønnsaker Og Frukt

Innholdsfortegnelse:

Eksotisk salat preges av en uvanlig kombinasjon av produkter. Salaten inneholder surkål, søt frukt, grønnsaker. En uvanlig dressing kompletterer salaten og kombinerer harmonisk alle ingrediensene.

Salat
Salat

Det er nødvendig

  • - surkål - 500 g;
  • - hermetiske fersken - 300 g;
  • - løk - 1 stk.
  • - salatblader - 10-12 blader;
  • - avokado - 1 stk.;
  • - kirsebærtomater - 100 g;
  • - oransje - 1 stk.;
  • - honning - 1 ts;
  • - olivenolje - 2 ss. l.;
  • - vegetabilsk olje - 2 ts;
  • - karri - 1 ts;
  • - salt - en klype;
  • - malt svart pepper - en klype;
  • - persille (greener) - 20 g.

Bruksanvisning

Trinn 1

Ha surkålen i et dørslag, og press deretter for å fjerne overflødig saltlake. Fjern fersken fra sirupen. Skjær hver fersken i 4 stykker.

Steg 2

Skrell løken og skjær i tynne ringer. Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Trinn 3

Fjern skallen fra appelsinen, press saften ut av massen.

Trinn 4

Skrell avokadoen, fjern gropen og skjær i terninger. Hell halvparten av appelsinjuice over avokadoen.

Trinn 5

Skjær tomatene i to. Hakk persillen fint.

Trinn 6

Kombiner surkål, fersken, stekt løk, persille, cherrytomater, avokado. Røre.

Trinn 7

Forberedelse av dressingen. Bland appelsinjuice, skall, honning, olivenolje, karrypulver, salt og malt pepper. Visp blandingen.

Trinn 8

Hell dressingen over salaten og rør om igjen. Legg noen salatblader på en serveringsplate og legg et par spiseskjeer av den tilberedte salaten på toppen. Retten er klar.

Anbefalt: