Denne kaken viser seg å være en veldig tilfredsstillende, aromatisk og sunn fylling. I prinsippet kan en slik kake tilbys hjemmelaget ditt som en fullverdig middag takket være den enorme listen over produkter den inneholder.
Det er nødvendig
- - 825 g poteter;
- - 615 g svenske;
- - 395 g gulrøtter;
- - 175 g løk;
- - 115 g stor selleri;
- - 45 ml vegetabilsk olje;
- - salt;
- - 345 g frosne grønne erter;
- - 475 g kyllingfilet;
- - 235 ml melk;
- - 35 g hvetemel;
- - 765 ml kyllingbuljong;
- - malt svart pepper;
- - maisdeig;
- - 35 g selleri blader;
- - 1 egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Poteter, gulrøtter, løk, rutabagas og selleri må vaskes, skrelles og skjæres i små biter. Varm solsikkeolje i en stekepanne og legg først løk, rutabagas og gulrøtter på den.
Steg 2
Stek grønnsaker over svak varme i omtrent 12 minutter, tilsett deretter selleri, salt, bland og legg ut de tilberedte potetene. Fortsett å steke i ca. 15 minutter mer, og rør hele tiden.
Trinn 3
Tilsett deretter finhakket kyllingfilet og grønne erter i grønnsakene, bland. Etter 5 minutter, overfør kylling og grønnsaker til en bakebolle.
Trinn 4
Rør sammen melk og mel i en liten gryte. La kyllingkraften koke i en stor gryte, hell deretter mel- og melkeblandingen og tilsett sort pepper. Fortsett å lage mat til sausen koker, og overfør kylling og grønnsaker.
Trinn 5
Kjevle ut maisdeigen til et rektangel som er større enn bakebollen og dryss med selleriblad, press dem lett inn i deigen.
Trinn 6
Legg den i en form, legg kylling- og grønnsaksfyllet på toppen og pakk deigens hengende kanter innover, stikk deigen flere steder i den øvre delen for at damp skal slippe ut og smør eggene med forvisket eggehvite. Stek i ovnen i ca 45 minutter, til en gyldenbrun skorpe dannes på kaken.
