Denne oppskriften er veldig enkel, men cupcaken viser seg å være veldig festlig! Smakere enn kake! Den er veldig delikat, aromatisk, søt! Sørg for å prøve å lage mat.
Det er nødvendig
- For cupcake:
- Mel - 1 og 1/2 ss.
- Rømme eller kefir - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 6 ss
- Sukker - 1 ss.
- Carob - 5 ss
- Vanillin - 1/2 ts
- Brus - 1 ts
- For glasur og dekorasjon:
- Nøtter (valnøtter, pistasjenøtter eller peanøtter av god kvalitet) - 100 gr.
- Carob - 3 ss
- Sukker - 2 ss
- Vann - 4 ss
- Smør - 5 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt først en og en halv kopp mel i en dyp bolle. Tilsett resten av de tørre ingrediensene - sukker, johannesbrød, natron og vanillin. Hvis du vil at kaken skal være smakfull, legg til andre bakekrydder - kanel, kardemomme.
Steg 2
Tilsett 6 ss vegetabilsk olje i den tørre blandingen. Gni oljen og de tørre ingrediensene grundig med fingrene.
Trinn 3
Hell et glass rømme eller kefir i kakedeigen. Med rømme viser kaken seg mykere. Rør og la stå i 10 minutter for at deigen skal hovne opp. I mellomtiden kan du hogge nøttene etter eget ønske.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 190 C. Legg deigen i en smurt ildfast form eller muffinsformer. Stek i ca 25 minutter. Bruk en fyrstikk for å sjekke om kaken er klar.
Trinn 5
Når kaken er klar, tar du den ut av ovnen for å avkjøles. I mellomtiden, forbered frostingen. Kombiner alle glasuringrediensene: johannesbrød, sukker, vann og smør. La det småkoke til det er tykt.
Trinn 6
Tilsett hakkede nøtter til den varme frosten. Hell glasuren over den avkjølte kaken. Hvis du bruker saltede nøtter som pistasjenøtter eller peanøtter, strø frostingen over dem. En deilig cupcake er klar!
