frosne bær, bare ikke tine dem på forhånd, ellers blir muffinsene for "våte".
Det er nødvendig
- For 12 porsjoner:
- - hvetemel - 290 gram;
- - smør - 110 gram;
- - sukker - 250 gram;
- - melk - 120 ml;
- - blåbær - 1 glass;
- - to egg;
- - bakepulver - 2 ts;
- - en klype salt;
- - vaniljeekstrakt, muskat - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør muffinspannen med smør og mel. Visp sammen mel, salt og bakepulver. Dypp blåbærene i melblandingen.
Steg 2
Pisk sukker (200 gram) og smør med en mikser. Tilsett så kyllingegg og vanilje. Hell i mel, rør, hell i melk.
Trinn 3
Deigen skal mer eller mindre konvergere, da blir desserten mør og løs. Rør inn blåbærene med en slikkepott.
Trinn 4
Del deigen i form. Kombiner gjenværende sukker med muskat, dryss med muffinshetter. Legg formene i ovnen. Stek i 25 minutter på 190 grader.
