Les videre for å lære mer om hvordan du lager deilige blåbærmuffins. Perfekte bakevarer til festen.
Det er nødvendig
- 240 ml vanlig yoghurt
- 1 stort egg, pisk lett
- 1/4 kopp (60 ml) maisolje
- 1/2 ts vanilje
- 2 kopper (260 g) mel
- 1/2 kopp (100 g) hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/4 ts salt
- 100 g ferske eller frosne blåbær
Bruksanvisning
Trinn 1
Sørg for at du har alle ingrediensene til matlaging. Forpisk ett egg til det er lett skummende.
Forvarm ovnen til 190 ° C.
Steg 2
Kombiner yoghurt, egg, smør og vanilje i en liten bolle. Bruk en visp til å oppløse klumpene.
Trinn 3
Sil av den resulterende massen, tilsett mel, sukker, bakepulver, brus og salt.
Trinn 4
Tilsett yoghurt til den resulterende massen og bland grundig, men ikke slå. Du bør ha en bakedeig.
Trinn 5
Tilsett blåbær forsiktig til den resulterende deigen, og pass på at bærenes integritet er bevart.
Trinn 6
Fyll bakebollen 1/3 full med den resulterende massen. Hvis du ikke har en form, kan du bare danne små kuler og legge dem på et bakeplate etter å ha smurt den med smør.
Trinn 7
Stekes i ovnen i 15-20 minutter. Det er nødvendig at deigen ikke blir flytende, du kan sjekke beredskapen til muffinsene ved å stikke en av dem med en gaffel. Hvis det kom rent ut, så er cupcakes klar.
Trinn 8
Avkjøl muffinsene i 5 minutter før servering. Ideell for te. Anbefales å serveres med melis på toppen.
