Deilig kake laget av mør ostemasse med pærer. For smak kan du tilsette litt kanel i deigen eller strø den på ferdige bakevarer. I stedet for pærer er søte epler også bra for denne kaken.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - 200 g mel;
- - 200 g cottage cheese;
- - 115 g smør;
- - 1 kopp sukker;
- - 3 egg;
- - 2 pærer;
- - 1 ts bakepulver, vanilje;
- melis, kanel etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt. Etter det, slå den med en mikser sammen med sukker. Tilsett egg en om gangen, og slå grundig med en mikser etter hver. Tilsett deretter cottage cheese og vanillin, hell i siktet mel og bakepulver til deigen. Rør blandingen med en skje.
Steg 2
Skyll ferske pærer, kutt i skiver, fjern forsiktig alle frøene. Hvis du bruker epler, så ta røde søte, de må også vaskes og skjæres i sirkler. Ta en kake eller pajepanne, legg den resulterende ostemasse deigen inn i den. Ovenfra stikker du sirkler av pærer i samme avstand fra hverandre. Legg formen i en ovn som er forvarmet til 170 grader.
Trinn 3
Stek peard curd pie i 60-70 minutter ved spesifisert temperatur. Kaken er veldig aromatisk og sprø. Det er enkelt å kontrollere kakens beredskap med en trepinne - den skal komme tørr ut av midten uten å feste deigklumper. Avkjøl den uten å ta den ut av formen, og dryss deretter med melis. Du kan strø med kanel hvis du liker det. Server med te, kaffe eller melk. God som en dessert eller til og med en sunn søt frokost for et barn.
