Hermetisert Squash Salat

Innholdsfortegnelse:

Hermetisert Squash Salat
Hermetisert Squash Salat

Video: Hermetisert Squash Salat

Video: Hermetisert Squash Salat
Video: Hermetisert squash salat 2024, November
Anonim

Du kan bevare squashen i henhold til en rekke oppskrifter - hele eller kutt i store biter. Jeg foreslår at du prøver å lage en hermetisk squashsalat, som perfekt vil utfylle måltidene dine om vinteren.

Hermetisert squash salat
Hermetisert squash salat

Det er nødvendig

  • - squash - 4 kg;
  • - hvitløk - 2 stykker;
  • - salt - 100 gram;
  • - sukker - 100 gram;
  • - eddik - 100 ml;
  • - vegetabilsk olje - 100 ml;
  • - persille - 1 liten haug.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll squashen grundig i rennende vann og skjær i tynne skiver. Hvitløken skrelles og hakkes også i små biter.

Steg 2

Salt, sukker, persilleblader tilsettes de hakkede grønnsakene, eddik, solsikkeolje helles forsiktig, blandes grundig og overføres til rene 0,5 liters krukker.

Trinn 3

Krukkene steriliseres i kokende vann i 20 minutter, hvorpå de straks rulles opp og snus opp ned. La squashen avkjøles naturlig, ved normal romtemperatur, og legg den til langtidsoppbevaring på et kjølig sted.

Anbefalt: