Å tilberede en salat er enkelt og raskt. Resultatet er en rett som gleder seg med utseendet og den unike smaken. En av de viktigste fordelene med salaten er den delikate, myke og behagelige smaken.
Ingredienser:
- Blekksprut i egen juice - 1 boks (250 g);
- En boks hermetiske erter - 350 g;
- Syltede agurker - 150 g;
- Unge grønne løk med hode - 40 g;
- Kyllingegg - 4 stk;
- Rømme - 100 g;
- Naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - 80 g;
- Lett majones - 80 g;
- Pitted oliven - 60 g;
- Krydder;
- Finmalt salt og pepper.
Forberedelse:
- Åpne krukken med hermetisert blekksprut og tøm saltlaken der de var plassert. Blekksprut bør kuttes i små og tynne skiver. Overfør dem til bollen der salaten er tilberedt.
- Skyll potetene fra smuss og jordrester. Kok den i en skall uten å skrelle.
- Avkjøl de ferdige potetene. Skrell den. Skjær potetene i små terninger eller skiver. Overfør til en salatskål.
- Kok, skrell og hakk eggene.
- Skjær de syltede agurkene i strimler og tilsett i poteter og blekksprut som allerede er forberedt på salaten.
- Skyll grønne løk, skrell og kutt av fjærspissene. Hakk fint og kast i en bolle med resten av salatingrediensene.
- Tilsett drenerte grønne erter, rømme, vanlig yoghurt, majones (lys), pitte oliven og krydder, salt og pepper i salaten.
- Rør salaten forsiktig. Ha i porsjonerte former - salatskåler, og dryss med hakkede urter, friske grønnsaker: tomater, paprika og agurker under servering (valgfritt).
Sjømat som blekksprut (til og med hermetisert) passer godt med alle slags matingredienser og grønnsaker, siden de ikke har en veldig uttalt smak.
