Hvis du er en elsker eller elsker orientalsk mat, bør du absolutt prøve den tradisjonelle orientalske kyllingsalaten. Denne retten tar ikke mye av koketiden din. Tross alt kan alle ingrediensene lett finnes i enhver butikk i byen din. Salaten kombinerer ideelt øm kyllingfilet med orientalske krydder i form av sesam og mandel.
Det er nødvendig
- Til salat (for 2-3 porsjoner):
- -1 kålhode
- -3 grønne løk
- -1 rød pepper
- -1 agurk
- -2-3 ss sesamfrø
- -2 kopper mandler
- -1 pakke sprø risnudler
- -4 små biter av øm kyllingfilet
- For tanking:
- -¾ glass sukker
- -¾ et glass riseddik eller eplecider
- -1 ts nykvernet ingefær
- -1 ts salt
- -3 ss soyasaus
- -1 ss nykvernet pepper
- -1 ts sesamolje
- -1 kopp peanøttsmør
- -1 ss majones (valgfritt)
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll alle grønnsaker grundig. Fjern gamle blader og røtter. Hakk kålbladene, paprikaene og agurkene på et skjærebrett. Du kan bruke kålstubbe hvis du ønsker det. Det vil gi salaten en spesiell krydret smak. Det anbefales å raspe den.
Steg 2
Stek mandlene på middels varme til de er lys gyldenbrune. Kok kyllingfilet til det er mørt. Tøm deretter vannet og avkjøl helt. Skjær kyllingen i strimler eller fordel den i fibre. Kok risnudlene i henhold til instruksjonene på pakken og la avkjøles.
Trinn 3
I en stor mikseskål kombinerer du alle grønnsakene fra trinn 1 og ingrediensene fra trinn 2. Bland grundig. Krydre med salt etter smak.
Trinn 4
Gå videre til å lage dressing saus. Hakk ingefæren. Pisk alle sausingrediensene (inkludert nøttene) i en blender. Du bør ha en flytende masse.
Trinn 5
Krydre salaten din med den resulterende sausen fra trinn 4. Server kjølt til middag.
