Om varm sommer er okroshka en av favorittrettene til mange mennesker. For ikke å gjenta og glede kjære med et utvalg på bordet, kan du lage okroshka i henhold til originale oppskrifter.
Det er nødvendig
-
- poteter;
- agurker;
- reddik;
- grønn løk;
- greener;
- egg;
- bete;
- Tang;
- kefir;
- tørkede epler;
- sitronsyre;
- sennep;
- salt;
- chili;
- pepperrot.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered okroshka med den sunne gjærede melkedrikken Tan. For å gjøre dette må du vaske tre poteter grundig og koke dem skrelt. Etter at potetene har blitt myke, tøm kokende vann, dekk det med kaldt vann og la det avkjøles. Potetene skal deretter skrelles og terninger.
Steg 2
Ta tre friske agurker og 150 gram reddiker. Du kan raspe reddikene og kutte agurkene i terninger. Finhakk 100 gram grønne løk, tilsett grønnsaker etter smak - dill, persille, salat.
Trinn 3
Kok tre hardkokte egg. Etter at de er avkjølt, skal de også kuttes i terninger og blandes med resten av ingrediensene.
Trinn 4
Fortynn 450 gram solbrun med 150 gram drikkevann. Tilsett sennep, salt, pepperrot, sukker og chili til blandingen etter smak. Nå har du bensinstasjonen din klar.
Trinn 5
Avkjøl retten og server. Okroshka vil vise seg ikke bare rik på vitaminer. Takket være den gjærede melkedrikken Tan vil stoffskiftet ditt bli bedre, hjerteaktiviteten din vil normalisere seg.
Trinn 6
I stedet for solbrunhet kan du bruke kefir fortynnet med vann. Tilsett sennep og salt i dressingen etter smak. Du vil ende opp med en sunn og kostholdsrett som vil tilfredsstille sulten i varmen og bidra til å opprettholde figuren din.
Trinn 7
Som dressing kan du også bruke avkok av tørkede epler. Den brygges som kompott: legg de vaskede epletørkene i en kasserolle, kok i 35 minutter, til slutt tilsett litt sitronsyre. I motsetning til kompott trenger du ikke å tilsette sukker i okroshka-dressing.
Trinn 8
Rødbeter okroshka er også populær. For denne dressingen, ta tre mellomstore rødbeter, vask, skrell og legg i en kjele. Hell i 4 liter vann og legg gryten over bålet. Forberedelsestiden for dressingen er omtrent to timer. Salt rødbetene etter smak, tilsett sitronsyre før du slår av. Etter at rødbeterne er kokt, lar du dem ligge i en kjele over natten. Fullfør okroshka om morgenen. Riv betene selv på et grovt rivjern og tilsett i blandingen av poteter, egg og grønnsaker, og krydre potetene med betebuljongen. Retten kan serveres med rømme.
