Jeg må si med en gang at dette er en av de mest elegante, for å si det sånn, oppskriftene. Til tross for sin enkelhet viser det seg å være en veldig velsmakende og effektiv rett. Jeg forsikrer deg om at etter slutten av den festlige kvelden, uansett hvor mye du lager mat, slipper du å ta bort restene av denne kjempegode.
Det er nødvendig
- Champignons 10-15 stk
- Hard mild ost 100-150 g
- Rømme 2-3 ss. skjeer
- Løk - 2 små hoder
- Solsikkeolje etter smak
- Grønnsaker - persille, dill
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar store champignoner, skiller forsiktig bena. Vi la hattene til side for nå.
Steg 2
Finhakk bena, tilsett finhakket løk, litt salt. Stek hele blandingen i vegetabilsk olje til løken får en gylden farge.
Trinn 3
Nå vil blandingen avkjøles litt, men foreløpig vil vi gni osten, som vi deretter vil blande blandingen med. Ikke glem rømme.
Trinn 4
Fyll forsiktig sopphettene med den resulterende blandingen, legg dem i en stekepanne, som allerede venter på oss varm og med smør, under lokket. Vi steker alt dette på svak varme, svelger spytt og prøver å tåle minst 20 minutter.
Trinn 5
Vi tar den ut, dryss med finhakkede urter og ser med glede på hvordan gjestene feier retten av bordet.
Best servert varm. Uansett tror jeg denne retten ikke rekker å kjøle seg ned.
God appetitt, venner!
