Fylte sopp er en ganske populær og favoritt varm matbit på festbordet. Champignons, eller andre sopp, er fylt med ost, grønnsaker, sjømat, kjøtt.
Det er nødvendig
- -8 store sopp
- -200g fetaost
- - en halv boks med pitted oliven
- - basilikum, persille
- -1/2 Art. tørr hvitvin
- -vegetabilsk olje
- - malt svart pepper, salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask champignons grundig, tørk med et tørkepapir, skill bena fra hettene.
Steg 2
Riv osten på et grovt rivjern, hakk fint, og mal deretter oliven i en blender. Hakk basilikum og persille, og hakk soppbena i små biter. Ha revet ost, hakkede champignonben, basilikum og oliven i en liten bolle, tilsett hvitvin og olivenolje, smak til med sort pepper, salt og rør.
Trinn 3
Fyll sopphettene med den resulterende blandingen. Legg soppen på et bakepapir smurt med olivenolje og stek i 10-15 minutter i en ovn oppvarmet til 180 grader. Pynt med hakkede urter før servering.