Den uvanlige kombinasjonen av kål og skinke gir et utmerket tilbehør som kan serveres med potetmos eller ris.
Det er nødvendig
- - 1 kålhode
- - 1 gulrot
- - 300 g skinke
- - 2 tomater
- - 1 løk
- - salt, sukker, sort pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Kålhodet skal finhakkes og klemmes lett med hendene slik at kålen blir mykere.
Steg 2
Løken må kuttes i ringer, gulrøttene - i skiver.
Trinn 3
Skjær tomatene i terninger og skinke i små biter.
Trinn 4
Hell vegetabilsk olje i en kjele, varm den opp og tilsett kål. Stek den over høy varme i flere minutter, og husk å snu den slik at den ikke brenner.
Trinn 5
Deretter legger du løkringer og gulrotskiver i gryten. Bland alt og stek på moderat varme i 4-6 minutter.
Trinn 6
Deretter må du legge tomater, salt, krydder, sukker, pepper. Du kan også kaste et løvblad. Alle ingrediensene må blandes, dekkes og småkoker i 30 minutter på svak varme.
Trinn 7
Etter at tiden har gått, må du legge til skinkebiter i kålen, dekke til igjen og fortsette å surre i ytterligere 10-12 minutter.
Trinn 8
Deretter slår du av ovnen, lar sidebollen brygge og serverer.
