Kalzoner med potetmos er gode til frokost, kombinert med en varm kopp kaffe.
Det er nødvendig
- - 500 g pizzadeig
- - mel
- - 4 skiver bacon
- - 300 g potetmos
- - ½ glass melk
- - grønn løk
- - 60 g geitost
- - salt og malt pepper
- - 100 g revet hard ost
- - oliven olje
- For sausen:
- - 240 ml gresk yoghurt
- - 3 ss. ost dor blå
- - salt og malt pepper
- - 3 ss. melk
- - hvitløkspulver etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Ovnen må varmes opp til 220 grader. Smør et bakeplate med olivenolje, og legg det deretter med bakepapir.
Steg 2
Baconet skal stekes på begge sider til det er sprøtt i ca 7-10 minutter. Lån for å fjerne overflødig fett fra det ved å tørke det med et papirhåndkle. Hakk deretter fint.
Trinn 3
Visp potetmosen med geitost og melk i en kjøkkenmaskin. Krydre deretter med salt og pepper, tilsett hakket bacon og løk, rør med en slikkepott.
Trinn 4
Deigstykker må rulles ut.
Trinn 5
I midten legger du ¼ en del av potetmosen på den ene halvdelen av sirkeldeigen, legger revet ost på toppen.
Trinn 6
Utfør lignende handlinger med resten av deigbitene.
Trinn 7
Deretter må du lukke calzone, fikse deigen. Overfør calzone til et bakeplate. Stek i 10-15 minutter til de er gyldenbrune. Avkjøl før servering.
Trinn 8
Mens kalzonene bakes, må sausen tilberedes. Bland alle ingrediensene i en blender til de er glatte.
Server ferdige calzones med saus.
