Å bake en nøttekake er mye lettere enn mange andre bakverk. De største kostnadene her brukes på å lage en kjeks - det er ikke nødvendig å lage fløte i det hele tatt, og sjokolade-ganache er like lett som å pelle. Som et resultat viser kaken seg veldig rik og veldig velsmakende!
Bruksanvisning
Trinn 1
For å bake en nøttekake trenger du følgende ingredienser: fem egg, et halvt glass hakkede valnøtter, 150 gram premiummel, et glass sukker, 120 ml melk, en spiseskje olivenolje, hundre gram revet sjokolade, 140 ml fløte og en boks med kokt kondensert melk.
Steg 2
For å lage en nøttekake, må du først lage en deig. For å gjøre dette tar du eggene og skiller eggeplommene fra det hvite. Pisk eggeplommene med melk og smør, tilsett mel og nøtter der og bland det hele til det er glatt. Pisk hvite og sukker hver for seg med en mikser for å danne et sterkt skum. Nå må du kombinere de to blandingene. For å gjøre dette legger du halvparten av deigen i en bolle med proteiner og elter forsiktig med bevegelser fra bunnen til toppen. Tilsett deretter resten og rør igjen.
Trinn 3
For å bake en nøttekake, må du smøre en bakebolle og legge deigen i den. Stek deigen i en forvarmet ovn i en time. La deretter kaken avkjøles i ti minutter i en åpen ovn. Ytterligere kondensert melk. Dekk til med andre omgang.
Trinn 4
For å lage en nøttekake, må du lage en ganache. For å gjøre dette, kok kremen og fjern den fra varmen. Tilsett revet sjokolade i kremen og rør til sjokoladen smelter. Hell nå ganache over kaken, dryss med hakkede nøtter på toppen og la stå i kjøleskapet i omtrent fire timer. Alt er klart!
