Trinn 1
Først må du skrelle poteter, gulrøtter, løk og rødbeter. Deretter må du helle vann i en kjele og sette det på komfyren. Mens vannet varmes opp, kutt potetene og dypp dem i kasserollen.
Steg 2
Nå må du skjære rødbetene i strimler, helle oljen i pannen og legge rødbetene der. Da må du ta en sitron og presse
Det er nødvendig
- 1 rødbete
- 1 eple
- 1 løk
- 1 stor gulrot
- 1 sitron
- 1 persillerot
- 200 g svisker
- 200 g tørr sopp
- surkål
- sukker
- tomatpuré
- poteter
- solsikkeolje
- salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du skrelle poteter, gulrøtter, løk og rødbeter. Deretter må du helle vann i en kjele og sette det på komfyren. Mens vannet varmes opp, kutt potetene og dypp dem i kasserollen.
Steg 2
Nå må du skjære rødbetene i strimler, helle oljen i pannen og legge rødbetene der. Deretter må du ta en sitron og presse saften ut av den på rødbetene, og tilsett deretter to ts sukker. Bland alt dette godt og stek (8-10 minutter)
Trinn 3
Etter at rødbeterne er stekt, hell dem i en kjele og rør. Etter det, hakk gulrøtter og løk og send også til pannen. Stek alt dette i ca 10 minutter. Fortynn deretter tomatpastaen med vann og hell i borsjen, rør og hell gulrøtter og løk der, rør igjen.
Trinn 4
Nå må du skylle soppen og legge dem til borsjten. Skyll deretter sviskene og skrell dem og ha også i borsjten. Tilsett deretter surkål og rør. Skjær deretter eplet i to deler og dypp i borsjten. Tilsett deretter 1 laurbærblad og persillerot. Borscht er klar!
