Så noen ganger vil du spise noe velsmakende, men samtidig sunt og lite kalori. Det er en utmerket løsning som fullt ut oppfyller denne forespørselen - blomkålkoteletter. Dedikert til diettelskere.
Det er nødvendig
- Per 6 porsjoner:
- 1 kg blomkål;
- 2 egg;
- ½ kopp mel;
- et par dildkvister;
- et par kvister persille;
- solsikkeolje;
- krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først skal du tilberede kålen ved å demontere den i blomsterstander, koke i saltet vann (ca. 6 minutter). Kast den ferdige kålen i et dørslag, og skjær den avkjølte i små biter.
Steg 2
Legg tilberedt kål i en bolle, tilsett deretter egg og mel. Bland godt.
Trinn 3
Skyll og tørk urtene, hakk deretter og legg i kål og eggemasse. Grønne vil gi fremtidige koteletter en spesiell pikant. Det er ikke en hemmelighet for noen hvor nyttig persille og dill er, spesielt hvis de dyrkes av våre egne hender.
Trinn 4
Forvarm en stekepanne, mens du drypper 2-3 ss. l. solsikkeolje. Ta den tilberedte massen med en skje og legg den i pannen. Prosessen ligner på matlaging, for eksempel ostekaker eller pannekaker. Hver patty tar 8 minutter å lage mat (4 minutter på hver side). Hvis behovet oppstår, tilsett gjerne mer olje i pannen.
Trinn 5
Retten er klar. Pynt med urter før servering direkte.
