La oss lage 3 enkle salater som får deg til å slikke fingrene.
Bruksanvisning
Trinn 1
Polsk salat med løk
Ingredienser:
- 2 store løk
- rømme
- salt
- sukker
- malt svart pepper
Skjær løken i ringer, legg den i en salatskål. Krydre med salt, sukker, dryss over pepper etter smak og tilsett rømme. Sørg for å la den stå i 30 minutter i kjøleskapet, for å si det sånn. Server salaten med kokte poteter.
Steg 2
Tomatsalat med pølse
Ingredienser:
- 2 store tomater
- 100 gram halvrøkt pølse
- 100 gram halvhard ost
- 1 middels løk
- 1 fedd hvitløk
- dill greener (litt)
- majones
- salt (valgfritt)
Skjær tomatene i mellomstore skiver. Skjær pølsen (helst livmorhals) i tynne terninger. Vi tar et stykke ost og gni det på et grovt rivjern. Del løken i to og skjær i tynne halvringer. Vi legger alt dette i en salatskål og klemmer hvitløken der gjennom hvitløkspressen. Tilsett litt salt (etter smak), smak til med majones og rør. Hakk dillen og dryss salaten vår på toppen av den.
Trinn 3
Grønn reddikssalat med kokt biff
Ingredienser:
- 1 mellomstor grønn reddik
- 300-400 gr. magert biff
- 1 middels løk
- 1 middels rå gulrot
- majones
- salt
Først og fremst må du koke biffen i litt vann med tilsetning av salt, laurbærblad og noen få svarte pepparkorn. Du kan også legge til en løk her uten å kutte, i dette tilfellet blir kjøttet mer aromatisk. Kok til oksekjøttet er mørt. Skjær kjøttet i små terninger.
Skrell og rasp reddik. Vi gjør det samme med gulrøtter. Skrell løken og skjær i halve ringer. Bland nå alle ingrediensene, tilsett litt salt og smak til med majones.
