En søthet som kjeks trenger ikke å kjøpes i butikkene. Den kan lett tilberedes hjemme. Hvordan?
Det er nødvendig
- - egg;
- -sukker;
- -mel.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å komme i gang, lag fem egg, en bolle der du vil blande ingrediensene og sikt melet grundig. Smør en bakebolle med smør og forvarm ovnen til 180-200 grader. Nå må du skille eggeplommene fra de hvite.
Steg 2
Ta nå eggeplommene og bland dem med sukker (et halvt glass er nødvendig) til en homogen masse er oppnådd, det vil si sukkerkornene skal oppløses helt. Slå denne massen til den øker volumet betydelig.
Trinn 3
Det neste trinnet er å skylle mikserutstyret og tørke det av. Slå proteinene i den med høyest hastighet - volumet av denne massen skal øke betydelig igjen. Deretter legger du forsiktig til en annen halv kopp sukker. All denne massen skal bli tett skum.
Trinn 4
Bruk en slikkepott til å tilsette piskede eggehviter i de piskede eggeplommene og bland godt. Fortsett å røre deigen og tilsett ett glass mel. Nå må du legge de resterende proteinene til blandingen, mens du rører hele tiden. Vi oppnår en homogen masse.
Trinn 5
Hell den ferdige deigen i en bakebolle. Deretter skal dette skjemaet sendes til ovnen i omtrent en halv time, i maksimalt 40 minutter.
