Hvis du er lei av å komme med nye retter til kveldsteen din, vil lat hvite bidra til å løse dette problemet. Det er veldig enkelt å tilberede slike hvite, og det vil ta vertinnen veldig lite tid.
For å forberede lat hvite trenger du:
- tørking - 0,5 kg;
- kjøttdeig - 300 g;
- løk - 1 stk.
- melk - 300 g;
- olje til steking - 100 g;
- salt og pepper.
For å lage en godbit for te til husholdninger eller gjester, må du kjøpe mellomstore tørketromler, veldig små produkter er også passende. Det er fullt mulig å bruke vaniljetørker, det viktigste er å forberede dem riktig. For å gjøre dette, varm melken til middels temperatur og hell den i en dyp, bred beholder.
Tilsett tørking der og vent til de blir våte. Melk trenger ikke kokes eller brukes veldig varmt, ellers blir tørkingen bare fuktet på toppen, men innsiden forblir tørr. I varm melk skal tørking være fuktet i ikke mer enn 5 minutter, så skal de fjernes i en separat bolle.
Økonomiske late hvite er alternativet når kokt ris tilsettes vertinneens kjøttdeig. Men kjøttdeig tilberedes på samme måte som for vanlige lat hvite. Alt kjøtt kan brukes: svinekjøtt, storfekjøtt, kalkun eller kylling. Du kan bruke kaninkjøtt. Etter å ha rullet kjøttet med løken, må du salt og pepper. For sparsomme husmødre anbefales det å redusere kjøttdelen og tilsett litt ris etter å ha kokt den.
Og nå er det mest grunnleggende å steke late hvite. Hell litt olje i en stekepanne eller frityrgryte og begynn å steke de dovne hvite.
Plasser litt kjøttdeig midt i det gjennomvåtede tørketrommelen og legg i en beholder for steking. Sørg for å steke på begge sider. Lathvite koker veldig raskt, hvis du steker dem i tilstrekkelig mengde olje, ikke lenge. Du kan strø over ost når du serverer, men dette er bare for amatører.
Lathvite fra tørketrommel kan serveres enten varm eller kald. De vil spre seg et øyeblikk, og husstanden vil ha den samme velsmakende og tilfredsstillende retten til neste middag.
