Diversifiser din sideoppsamling med denne forfriskende retten!
Det er nødvendig
- - 2 ts oliven olje;
- - 100 g Basmati-ris;
- - 1, 5 kopper kyllingbuljong;
- - en halv sitron
- - salt etter smak;
- - nykvernet sort pepper etter smak;
- - 2 fjær med grønne løk;
- - 1 ts peppermynte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg en kjele på middels varme og varm 2 ts i den. oliven olje. Mens oljen varmer opp, hakk de grønne løkene fint og legg dem i gryten sammen med peppermynten (jeg bruker tørket). Surr maten i et øyeblikk, rør hele tiden.
Steg 2
Tilsett deretter ris i greenene, og rør hele tiden på ilden i ca 2 minutter: all risen skal dekkes med olje og stekes lett.
Trinn 3
Kok kyllingkraften i en separat beholder (du kan bruke mikrobølgeovnen). Krydre med salt og pepper etter smak.
Trinn 4
Klem saften ut av halvparten av sitronen og fjern skallen fra den med et fint rivjern eller en spesiell kniv. Tilsett alle ingrediensene i kasserollen, hell i kyllingbuljongen, øk varmen for å få den til å koke, og vri deretter brenneren til lav, kok risen, dekket til den har absorbert all væsken. La pyntet stå i ca 10 minutter før servering. Pynt med sitronbåter og friske mynteblader når du serverer!
