Delikat deig og utrolig velsmakende fylling vil fange deg med aromaen! Enhver dessert som inneholder kokosflak blir umiddelbart mer aromatisk og smakfullere, kokosnøtt-jordbærpai er ikke noe unntak.
Det er nødvendig
- - 400 g hvetemel;
- - 250 ml kefir;
- - 200 ml krem
- - 100 g kokosnøtt;
- - 100 g sukker;
- - 50 g melis;
- - 2 egg;
- - 1 pose vanillin
- - 4 ss. skjeer med jordbærsyltetøy;
- - 2 ts bakepulver;
- - 1 ts smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk sukker med egg, tilsett kefir og bland.
Steg 2
Sikt mel med bakepulver, tilsett vaniljesukker.
Trinn 3
Bland tørre og flytende ingredienser, elt deigen. Legg den i en smurt delt form.
Trinn 4
Bland meliset med kokosnøtten. Dekk deigen med kokosnøttblandingen.
Trinn 5
Kok kokos-jordbærpai i 40-50 minutter på 180 grader. Du kan også lage en slik kake i en langsom komfyr (50 minutter). Rør inn fløte og syltetøy og topp den varme kaken. Avkjøl litt og server med te.
