Pannekaker med urter tilberedt i henhold til denne oppskriften er uvanlig velsmakende, aromatiske og allsidige. De kan rett og slett spises med rømme og hvitløkssaus. Eller du kan fylle den med hvilken som helst smakfull fylling. Hvis du planlegger en liten feiring og vil overraske gjestene dine, kan du lage en forrettskake med pannekaker med urter. Bruk hvitløk rømme til å belegge pannekakelagene. Og for fylling, ta sopp og kjøttdeig. Det vil vise seg å være en veldig interessant og velsmakende forrett.
Det er nødvendig
- - to små bunter persille og dill
- - 300 g mineralvann
- - to egg
- - mel
- - salt etter smak
- - rømme til sausen
- - et fedd hvitløk
- - 2 ss. l. raffinert olivenolje
- - vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage pannekakene dine med urter, trenger du to små bunter persille og dill. Vask, klapp tørk og skjær i små biter. Mal urtene i en blender. Tilsett to egg og pisk sammen med urtene.
Steg 2
Overfør til en egen bolle. Tilsett to hundre gram mineralvann. Bland godt. Krydre etter smak. Tilsett nok mel til å lage en pannekakedeig. Bland den resulterende massen godt. Tilsett ytterligere hundre gram mineralvann, to ss raffinert olivenolje. Bland grundig igjen.
Trinn 3
Forvarm pannen. Bedre å bruke stekepanne til steking av pannekaker. Hell i litt vegetabilsk olje. Hell deigen i pannen med en stor skje. Når pannekaken er brunet på den ene siden, snu den til den andre siden.
Trinn 4
Pannekaker serveres best med rømme. Visp rømme i en blender med fedd hvitløk.
