Denne lyse kylling- og grønnsaksrullen skiller seg ut på festbordet. Den krydrede tomatsausen gir krydder til retten.
Det er nødvendig
- - 500 g hakket kylling;
- - 100 g hard ost;
- - 200 g grønne bønner;
- - 150 g gulrøtter;
- - 3 ss. skjeer av en blanding av løk og salvie;
- - sort pepper og salt - etter smak.
- For sausen:
- - 1 ts Worcestersaus
- - 1 fedd hvitløk;
- - 350 g tomatpuré.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv osten. Kombiner kylling og ost i en bolle. Tilsett salvie og løkblanding. Krydre med pepper og salt og rør.
Steg 2
Kok opp vann i en kjele. Blanjer bønnene i den i ca 3-4 minutter. Tøm, skyll bønnene med kaldt vann og tøm igjen. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
Trinn 3
Smør et lite bakeplate, spred folien over hele området. Fordel halvparten av kyllingmassen jevnt over overflaten av retten. Legg noen av bønnene på toppen, flatt.
Trinn 4
Dryss deretter med revne gulrøtter over hele området. Dryss for å dekke bønnene helt - dette danner en lys ball i rullen. Skje alle gjenværende bønner og dekk med kylling på toppen.
Trinn 5
Dekk fatet med oljet folie på toppen. Stek i ovnen i 50 minutter på 150 grader. La det avkjøles i 5 minutter etter baking, og brett deretter folien ut.
Trinn 6
Mens rullen bakes i ovnen, tilbered den varme tomatsausen. Legg tomatpastaen, Worcestershire-sausen i en kjele og knus hvitløken. Kok massen. Sausen er klar.
Trinn 7
Skjær kyllingrullen i biter og server med sausen.
