Da jeg forberedte denne informasjonskapselen, fløy de første snøfnuggene fra himmelen utenfor vinduet. Vi var så glade, hoppet umiddelbart ut på balkongen, katten vår Vaska så på oss med vanvittige øyne, og ikke våget å forlate rommet. Generelt, mens datteren min og jeg hadde det gøy, ble cookies nesten brent. Vi gjorde det i siste øyeblikk! Og det ble veldig velsmakende!
Det er nødvendig
- - 1 pakke smør (200 g),
- - et halvt glass melis,
- - 250 g pannekakemel,
- - zest av 1 appelsin,
- - ferdig toppet sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk smeltet smør, tilsett melis og revet appelsinskall, bland. Tilsett pannekakemel (i motsetning til vanlig mel inneholder dette melet allerede bakepulver), samt salt og eggepulver. Dann små kuler fra den resulterende deigen, flat dem deretter og legg på et bakepapirkledd med vegetabilsk olje og kledd med pergament.
Steg 2
En del av deigen kan skilles og 2 ts tilsettes. kakaopulver - slik at du får 2 typer kaker samtidig, lys og sjokolade. Og du kan rulle kjeksene belagt med sirup i mandelflak eller andre knuste nøtter.
Trinn 3
Stekes ved 190 grader til de er gyldenbrune. Fjern de ferdige informasjonskapslene fra ovnen og fjern dem fra bakeplaten sammen med pergamentet. Du kan skille produktene fra papiret når de er kule. Smør kjeksen med sirup på toppen (bland 2 ss sukker med vann og kok til kornene løses opp) og rull dem deretter over dryss sukker.
