Å si at familien vår elsker surkål er å si ingenting. Dette er en av favorittrettene mine, til og med akkurat slik, uten noe. Den inneholder en veldig stor mengde vitamin C og gleder oss spesielt om vinteren. Jeg tilbyr en oppskrift på en vitaminsalat med surkål.
Surkål er et fantastisk produkt med høyt innhold av vitamin C. Det er takket være dette at det bidrar til å styrke immunforsvaret og opprettholde kroppens beskyttende egenskaper. Dessuten forbedrer slik kål fordøyelsen og vil være nyttig i inflammatoriske prosesser.
Det er veldig mange retter som inkluderer surkål, du kan ikke engang nevne dem alle. Jeg vil dele oppskriften min.
Hvis du har surkål, og til og med din egen produksjon, sørg for å tilberede denne velsmakende og sunne salaten, vil du ikke angre på det.
For en enkel vitaminsalat trenger vi surkål - ca 300 gr., Kokte poteter (det er best å koke i uniformen, det viser seg bedre) - 3 mellomstore knoller, 2 kokte egg, 2 små hermetiserte eller syltede agurker, grønne erter, majones og noe greener og salt.
Komme i gang med matlaging
Skrell potetene og skjær dem i små terninger, egg - mindre, agurker - i tynne strimler. Vi tar en salatskål eller en dyp tallerken og legger alt vi kutter i den. Tilsett grønne erter. Hvor mye du skal legge til - etter eget skjønn tar jeg omtrent 4-5 ss. Vi fyller alt med majones, det er ikke veldig sunt, men velsmakende, vi smaker på det og tilsett salt om nødvendig. For aroma og skjønnhet kan du legge til noen greener.
