Fiskereir er enkle å tilberede og veldig saftige og ømme. Retten passer til både festlige og hverdagsmenyer.
Det er nødvendig
- For 20 reir:
- - fiskefileter (rød fisk eller pollock) - 0,5 kg;
- - brød (fransk baguette);
- - løk - 2 stk.;
- - melk - 500 ml;
- - majones;
- - ost.
Bruksanvisning
Trinn 1
I utgangspunktet forbereder vi alle ingrediensene:
- finhakk løk og fisk, bland alt, tilsett urter, salt og pepper;
- gni osten.
Steg 2
Skjær brødet i biter (ca. 1,5-2 cm tykt) og suge i melk. Så klemmer vi litt ut.
Trinn 3
Legg brødbitene i en smurt bakervarer.
I hvert stykke lager vi en depresjon med en skje, hvor vi sprer løk-fiskblandingen.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader.
Smør "reirene" med majones på toppen og sett i ovnen i 45 minutter.
Trinn 5
Dryss deretter "reirene" med ost og ha i ovnen i 5-7 minutter til.
