Tilhengere av en sunn livsstil og kosthold, utvilsomt, vet at det er melprodukter som er fordelaktige å spise. Selvfølgelig er dette ostemasse bakevarer. La oss tilberede deilige cottage cheese-kaker "Kisses" eller "Ears".
Cookies "Kisses" eller "Ears" fikk navnet sitt fra formen, som ligner en buesvamp. I tillegg er disse informasjonskapslene veldig ømme og luftige. Oftest er den forberedt på Valentinsdag.
For matlaging trenger du:
- kyllingegg - 2 stk.;
- smør - 200 g;
- sukker - 50 g;
- cottage cheese - 200 g;
- hvetemel - 3 ss.;
- bakepulver - 1 ts;
- natron - 0,3 g;
- vanillin - på tuppen av en kniv.
Cookies "Kisses" eller "Ushki" er luftige, ømme og har en uttalt kremaktig ostemasse.
Til å begynne med, knekk kyllingeggene i en bolle, tilsett salt. Ta halvfett cottage cheese og klem godt, og kombiner deretter eggene og cottage cheese i en separat beholder. Nå kan du tilsette smør, som er bedre å myke litt. Bland alle ingrediensene godt.
Sikt hvetemelet, takket være dette blir det fylt med oksygen. Kombiner mel med bakepulver og vanilje, og tilsett deretter mel i en tynn strøm til deigen din, som må blandes godt og sendes til kjøleskapet i 1-2 timer. Du kan også legge deigen i kjøleskapet over natten og bake disse kakene om morgenen for te.
Kjevle ut den kalde deigen med en kjevle, tykkelsen skal være ca 3 millimeter. Deigen skal ikke feste seg. Bruk et glass til å danne sirkler, brett dem deretter i to, smør lett med smør og dryss med sukker, rull igjen og smør igjen med smør og dryss med sukker.
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør et stekebrett med smør eller vegetabilsk olje og legg kakene på det. Det er nødvendig å legge ut informasjonskapslene på kort avstand slik at de ikke sitter fast.
Legg bakeplaten med kaker "Kisses" i ovnen i 15-20 minutter. Det faktum at informasjonskapselen er klar, vil du vite av at den er brunet.
Cookies "Kisses" eller "Ushki" er helt klare og kan serveres med te.
