Denne uvanlige desserten tilberedes med en dehydrator, med andre ord en tørketrommel for frukt: grønnsaker, frukt, bær. Deilig og søt, veldig lik bakt i ovnen, beholder alle de gunstige egenskapene til komponentene, egnet for behandling av rå foodists og folk som må følge et allergivennlig kosthold.
Det er nødvendig
- - linfrø - en kvart kopp
- - svisker - 200 g
- - solsikkefrø - 1 glass
- - vann - 700 - 1000 ml
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage rå sjokolademuffins trenger du pitted svisker. Den må fylles med kaldt vann og stå i minst 1 time. Tapp vannet.
Solsikkefrø som allerede er skrelt, bør også dekkes med vann og stå i omtrent 1 time. Tapp vannet.
Deretter gni du frøene og litt mer enn halvparten av sviskene med en blender, og hell i vann. Massen må filtreres og presses ut. På dette stadiet oppnås også et biprodukt - sjokolademelk av vegetabilsk opprinnelse, som ikke er nødvendig for å lage muffins og kan oppbevares i kjøleskapet foreløpig.
Steg 2
Linfrø må males i en kaffekvern. Bland de malte frøene med den tidligere tilberedte frøkaken og sviskene.
Trinn 3
Legg den resulterende deigen i små former for muffins, som du tidligere har lagt i hver papirform, og frys i 1-2 timer.
Mens arbeidsemnene er frossen, kan du tilberede sjokoladeglasuren. For å gjøre dette må du male de resterende sviskene med en blender og bli til potetmos. Om nødvendig kan du tilsette litt vann.
Fjern muffinsene fra fryseren, dekk med glasur og tørk i dehydratoren i 12 timer.
For å enkelt fjerne papirformer, trenger du bare å fukte dem med litt vann og la stå i 3 - 5 minutter.
