Sjokolademuffins er en godbit du ikke kan rive deg vekk fra. Hvis du har barn, så bake en slik delikatesse bare i helgene, fordi mange søtsaker er kjent for å være skadelige.
Det er nødvendig
- -250 gram siktet mel,
- -250 gram granulert sukker,
- -100 gram smør,
- -1 glass naturlig yoghurt,
- -100 gram kakaopulver,
- - en teskje bakepulver,
- - en halv teskje salt,
- - en halv teskje natron,
- - to middels egg,
- - en klype vanillin,
- -150 gram mørk sjokolade.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smør i vannbad eller mikrobølgeovn.
Steg 2
I en bolle, bland mel med sukker, kakaopulver, brus, salt, vanilje og bakepulver.
I en annen kopp, bland naturlig yoghurt med to egg.
Vi kombinerer tørre og flytende produkter, bland godt.
Trinn 3
Tilsett smeltet smør i en vanlig bolle og elt deigen.
Deigen kan være veldig bratt, nesten tørr. Hvis en slik deig viser seg, tilsett litt yoghurt og bland.
Trinn 4
Hakk sjokoladen i små biter og tilsett den i bollen til deigen, bland.
Vi smører formene vi skal bake muffinsene i og fyller dem med to tredjedeler med deig (muffinsene hever når du steker).
Trinn 5
Sett temperaturen til 200 grader på ovnen og varm den opp.
Vi setter muffinsene våre i 25 minutter.
Trinn 6
Vi tar de bakte muffinsene ut av ovnen og lar dem avkjøles i ti minutter. Så tar vi ut muffinsene fra formene og serverer dem på bordet i en nydelig tallerken for te.
