Søt, saftig, litt tyktflytende persimmon passer godt til valnøtter. Disse ingrediensene kan brukes til å lage deilige myke kjeks med tilsatte krydder som kanel og muskat.
Det er nødvendig
- - 2 kopper hvetemel;
- - 1 kopp sukker;
- - 100 g valnøtter, smør;
- - 2 persimmoner;
- - 1 egg
- - 1 ts bakepulver;
- - en klype malt kanel og muskat.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll persimmons, fjern frøene, mal i en blender for å lage en glatt puré.
Steg 2
Sikt melet og bakepulveret i en stor dyp bolle. Tilsett malt kanel og muskat.
Trinn 3
Visp inn mykt smør med egg og granulert sukker. Kombiner med persimmonpuré og melblanding. Bland alt til det er glatt. Deigen til fremtidige informasjonskapsler er klar. Det gjenstår å legge valnøtter til deigen - du kan hogge dem med en skarp kniv slik at nøttene kjennes i de ferdige bakevarene, eller male dem til en tilstand av mel - dette er etter ditt skjønn.
Trinn 4
Form små kuler fra den ferdige deigen med hendene, legg dem på et bakeplate, ferdig dekket med oljet pergament. Flat de resulterende kulene litt. Legg bakeplaten i ovnen.
Trinn 5
Stek den krydrede persimmon- og valnøttkjeksen på 180 grader i ca 35 minutter. Steketiden kan variere både opp og ned - alt avhenger av ovnen din og størrelsen på kulene. Sjekk kjeksens beredskap selv - de ferdige kjeksene skal være gyldenbrune og gyldenbrune. Cookies kan serveres umiddelbart eller avkjøles og legges i en plastbeholder.
