Denne ungarske retten er veldig enkel å tilberede. Det viser seg å være en vakker forrett for ethvert bord. Bare kyllingfilet kreves for å ta kjølt, frossent kjøtt er oftest ikke så ømt.
Det er nødvendig
- - 600 g kyllingfilet;
- - 300 g hermetiske ferskener;
- - 200 g røde druer;
- - 200 g majones;
- - 100 ml tørr hvitvin;
- - 100 ml krem 35% fett;
- - 1 salathode
- - 3 kokte egg;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingegg, avkjøl under rennende kaldt vann, skrell. Kok kyllingfilet til det er mørt, avkjøl, kutt i terninger. Skjær egg og hermetiske fersken i terninger også.
Steg 2
Skyll røde druer, tørk, atskilt fra grenene. Skjær hvert bær i to, fjern frøene. Hvis du kjøpte en druesort uten frø, kan du legge bærene hele til cocktailen. Skyll salat, tørk, demonter til blader.
Trinn 3
Ta kremen, pisk til et skum, bland med tørr vin og majones. Krydre med salt og pepper etter eget ønske. Du kan legge til krydder etter eget skjønn, selv om forretten allerede er original på grunn av vin og druer.
Trinn 4
Legg salatbladene på et vakkert serveringsfat. I en dyp bolle kombinerer du kyllingbitene, ferskenene, druene og eggene. Hell blandingen av ingredienser med den kremete majonesblandingen, bland grundig. Fordel shashad kyllingcocktail over salatbladene. En slik forrett kan tilberedes i porsjoner, serverer den på små tallerkener, det samme serveringsalternativet er egnet for et stort festbord.