Smaken av disse muffinsene er utenfor ros, og det vil ta minutter å blande alle ingrediensene! Perfekt frokost, ikke sant?
Det er nødvendig
- For 12 stykker:
- - 360 g mel;
- - 1 ss. bakepulver;
- - 160 g smør;
- - 2 egg;
- - 200 ml melk;
- - 200 g melis;
- - et par klyper salt;
- - 0,5 ts kanel;
- - 12 ss. sjokoladepasta "Nutella".
Bruksanvisning
Trinn 1
Smøret skal smeltes i mikrobølgeovn eller i et vannbad og får avkjøles. I mellomtiden forvarmes ovnen til 180 grader og kledd muffinsformene med spesielle bakmanchetter.
Steg 2
Sikt mel med bakepulver, melis, kanel og et par klyper salt i en bolle. Pisk eggene hver for seg med tilsetning av smeltet og avkjølt smør og melk. Bland begge blandingene til de er jevne. Ikke visp eller rør for lenge, ellers vil ikke muffinsene heve seg og være gummiaktige.
Trinn 3
Ha en spiseskje deig i hver form, og legg deretter en spiseskje i midten. "Nutella" og dekk med deig på toppen. Sett i ovnen i 25 minutter: muffins skal brunes.