Denne delikatessen er så elegant, velsmakende og utsøkt! Du vil aldri tro at den er laget av ferdige informasjonskapsler!
Det er nødvendig
- For å forberede 24 stykker:
- - 375 g ferdige informasjonskapsler;
- - 150 g smør;
- - 190 ml kondensert melk;
- - 60 g kokosflak;
- - 120 g tørkede aprikoser;
- - 300 g kulinarisk hvit sjokolade;
- - 3 ts luktfri vegetabilsk olje (kokos er ideell).
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør en 30x30 cm bakebolle med vegetabilsk olje og stek med folie.
Steg 2
Send 300 g shortbread-informasjonskapsler til bollen på kjøkkenprosessoren og hakk. For de samme formålene kan du bruke en kaffekvern, fordi vi trenger informasjonskapslene til å bli nesten mel! Hakk de resterende informasjonskapslene i middels smuler - du kan bruke en kniv, eller du kan også bruke en prosessor.
Trinn 3
Vask tørkede aprikoser, tørk og skjær i små terninger.
Trinn 4
I en liten gryte med tykk bunn, kombiner smøret med kondensert melk. Sett på svak varme og smelt, rør av og til, til blandingen er helt glatt og homogen.
Trinn 5
Kombiner mel og kakekrummer med hakkede tørkede aprikoser og kokosflak. Bland grundig. Tilsett innholdet i kasserollen til de tørre ingrediensene, bland godt igjen og legg i tilberedt form. Glatt toppen med en våt slikkepott og sett den i kjøleskapet i en halv time: massen skal stivne.
Trinn 6
I mellomtiden bryter du den hvite sjokoladen i biter, legger i en kjele, kombinerer med vegetabilsk olje, setter i et vannbad og smelter. Ikke glem å røre til en homogen konsistens er oppnådd.
Trinn 7
Fjern basen fra kjøleskapet og la den stå i ca 5-7 minutter ved romtemperatur, og dekk deretter til med hvit frosting. Sett tilbake i kjøleskap til det er stivnet.
