Denne deigen forbereder seg utrolig raskt, har lang holdbarhet og passer til å bake alle slags kulinariske produkter.
Vi trenger:
- en pakke med mykt smør (200 gram);
- en pakke rømme med et fettinnhold på 15% (250 gram);
- 2 kopper mel;
- en matprosessor eller blender med eltefeste.
1. Ha alle produktene i matprosessoren, trykk på "start" -knappen, og etter ett minutts omrøring rulles en "bolle" av den ferdige deigen i kjøkkenmaskinen. For å gjøre det lettere å fjerne deigen fra skurtreskeren, må du strø litt mel på "bunken".
2. Form en ball ut av deigen, dryss den med mel, legg den på en tallerken og sett den i kjøleskapet i 30 minutter. Deigen er klar til bruk! Du kan bake alt fra det - kaker, paier, kurver og tartetter, kaker til puffkaker … I konsistens ligner den bakt deigen en krysning mellom butterdeig og kortkaksdeig. Og en fordel til: denne deigen lagres lenge i kjøleskapet og til og med i fryseren; hvis du gjør en forberedelse på forhånd, kan du når som helst trekke ut den nødvendige mengden deig og veldig raskt bake noe deilig for dine gjester og familiemedlemmer.
3. Siden deigen vår er usyret, er det mange forskjellige fyllinger som passer for den - både søt og salt. Kaker med sitronfylling er utmerket (en sitron knust med skallet og ett glass sukker), en kake av Napoleon-typen (flere kaker blir bakt, fløte tilberedes av en pakke smør og en boks kondensert melk til spredning) til snackbordet (fylling - hvilken som helst salat, rød kaviar med smør, revet ost med majones og hvitløk) - fantasien er ubegrenset!
