Pistasjkremvinkler kan tilberedes på to timer. Du får en utmerket delikatesse som kan serveres med pannekaker, pannekaker til frokost.
Det er nødvendig
- For tre porsjoner:
- - pistasjnøtter - 1/3 kopp;
- - sukker - 1/3 kopp;
- - krem 35% - 1 glass;
- - tre eggeplommer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell pistasjenøtter, hakk dem kraftig i en kjøkkenmaskin.
Steg 2
Kombiner pistasjenøtter med sukker og fløte, kok i en liten gryte på moderat varme, rør av og til. Fjern gryten fra ovnen når sukkeret er helt oppløst. La avkjøles i 10 minutter.
Trinn 3
Tilsett tre eggeplommer i den varme pistasj-kremblandingen, visp etter hver. Sett deretter på fyr, rør med en tresleiv. Kok til temperaturen på sausen stiger til 80 grader.
Trinn 4
Sil den ferdige kremen gjennom en sil, hell i boller, dekk med bakepapir, legg i kjøleskapet i halvannen time. Etter det kan pistasjkremen smakes.