Det festlige påskebordet er kjent for overflod av kjøtt og solide retter. En vakker deilig puff salat dekorert med delikate mønstre og blomster vil være et flott tillegg til den tradisjonelle påskekaken og eggene.
Det er nødvendig
- - 3 kokte poteter;
- - 200 g røkt kylling;
- - 200 g hermetiske ananas;
- - 5 kokte egg;
- - 2 løk;
- - 2 epler;
- - 150 g majones;
- - 150 g rømme;
- - 1 ts sitronsaft;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- For marinaden:
- - 200 ml vann;
- - 6 ss eddik;
- - 2 ts sukker;
- - en klype salt;
- Til dekorasjon:
- - greener;
- - granateplefrø;
- - kokte gulrøtter;
- - hermetiske grønne erter;
- - paprika;
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og rasp poteter. Tilsett salt og pepper etter smak. Fjern skallet fra eplene, fjern kjernen, hakk massen på et rivjern.
Steg 2
Lag en marinade med sukker, eddik, salt og vann. Skjær løken i ringer, sylteagurk.
Trinn 3
Hakk den røykede kyllingen i strimler, hakk ananasene i terninger. Mal eggene, sett en del av eggeplommen og en hvit til pynt.
Trinn 4
Bland majones med rømme, smør fatet med den resulterende massen. Legg halvparten av potetmassen på den, deretter halvparten av de syltede løkene.
Trinn 5
Fordel halvparten av kyllingen, pensle litt med majonesaus. Dryss eplemassen med sitronsaft og fordel halvparten av den i neste lag.
Trinn 6
Ha halvparten av eggemassen på eplelaget, pensle med majonesaus. Deretter legger du ut noen av ananasbitene. Gjenta deretter lagene i samme rekkefølge, legg bare eggene på toppen.
Trinn 7
Dress opp salaten. Dryss finhakket eggeplomme på toppen. Legg ut kvistene av grønt, legg ut små blomster eller "bær" fra granateplefrøene.
Trinn 8
Form kokte gulrøtter til en skrift, innrammet av en linje hermetiske grønne erter og blomster, som kan kuttes fra protein og paprika.
