Selv navnet på denne oppskriften høres uvanlig ut. Det ser ut til, hvordan kan du kombinere slike inkompatible produkter som sjokolade og courgette? Men ingenting er umulig! Og det viser seg at squashen er i stand til å gi kaken en fantastisk ømhet og saftighet.
Det er nødvendig
- - Courgette 350 g;
- - Salt 15 g;
- - Mel 250 g;
- - Granulert sukker 250 g;
- - Vanillin 10 g;
- - Bakepulver 10 g;
- - Brus 7 g;
- - Kakao 100 g;
- - Kanel 10 g;
- - Kyllingegg 3 stk;
- - Smør 70 g;
- - Vegetabilsk olje 120 ml;
- - Yoghurt 130 ml;
- - Mørk sjokolade 100 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi skreller squashen, gni den på et grovt rivjern, tilsett salt og la den stå en stund slik at den utskiller juice.
Steg 2
For å tilberede deigen, bland mel, sukker, salt, vanillin, bakepulver, brus, kakao og kanel.
Trinn 3
Pisk egg hver for seg, tilsett yoghurt og smør til dem. Bland godt.
Trinn 4
Tilsett sakte alle tørre ingredienser der for å lage en tykk deig (som rømme).
Trinn 5
Nå er det courgette sin tur. Bare først er det nødvendig å presse ut den frigjorte saften fra den.
Trinn 6
Til baking kan du bruke en spesiell bakebolle, smør den med olje og dryss over mel. Vi flytter den ferdige deigen i denne formen og sender den til en tilstrekkelig forvarmet ovn i ca 50 minutter.
Trinn 7
Hell den ferdige kaken med smeltet sjokolade.
