Det er mange oppskrifter for å lage en sjokoladekake. De viktigste er basert på oppskrifter på kjeks og kakerdeig. Du kan lage både den ene og den andre raskt, økonomisk og veldig velsmakende alene.
Det er nødvendig
-
- kjeks kake:
- 6 kyllingegg;
- 1 kopp mel
- 1 kopp sukker;
- 4-6 ss kakaopulver.
- Sjokolade-honningkake:
- 100 g margarin;
- ¾ andel av et glass sukker;
- 2 egg;
- 2 ss honning;
- 2 ts natron;
- 2,5 kopp mel;
- kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sjokoladesvampkake med knasende baller Kjeks tilberedes enkelt - i bare noen få trinn, men hemmeligheten til øm deigen er å følge alle instruksjonene strengt.
Steg 2
Ta eggene dine først. De hvite må skilles fra eggeplommene. Det er best å skille over en separat bolle, og hell i de to andre - plutselig går eggeplommen ved et uhell og blander seg med proteinet.
Trinn 3
Visp proteinet til hvitt skum, og husk å tilsette en hvisken med salt. Du kan tilsette kakao.
Trinn 4
Hvis deigen etter din mening er for lett (det vil være mye mer å legge til den, slik at konsistensen vil avta og fargen vil falme enda mer), kan du helle kakaopulver over øyet - retten vil ikke ødelegge det.
Trinn 5
Tilsett sukker gradvis, fortsett å slå. Når sukkeret er oppløst, tilsett eggeplommene en om gangen.
Trinn 6
Sist men ikke minst, tilsett mel. Det er alt. Du kan helle deigen i former. Det viser seg mer interessant når cupcakes er små.
Trinn 7
Stekes i ovnen på 150 grader. Først må du ikke skynde deg å åpne ovnen, ellers vil kjeksen sette seg. Pierce kjeksen med en tannpirker, og hvis den er tørr, er muffinsene dine klare.
Trinn 8
Dryss med melis på toppen.
Trinn 9
Smelt margarinekaken, oppløs sukkeret i den. Visp egg med honning og kakao og hell i margarin.
Trinn 10
Reduser varmen; ikke kok opp. Avkjøl det.
Trinn 11
Først etter tilsatt brus (eddik) brus vil det være nødvendig å bringe det tilbake til en varm tilstand - da blir innholdet til et tykt skum.
Trinn 12
Tilsett mel og elt deigen.
Trinn 13
Legg deigen på et varmt sted i en time.
Trinn 14
Stek deretter til brun i omtrent fem minutter.
Trinn 15
Dryss mel på muffinsene. Kan serveres ved bordet.
