Vil du overraske din favoritt søte tann? Bake Hidden Heart Cupcake. Denne populære vestlige desserten blir ofte bakt til Valentinsdag. Årsaken til dette er det uvanlige kuttet av cupcaken.
Det er nødvendig
- - 400 gram usaltet smør;
- - 350 gram rørsukker;
- - 6 kyllingegg;
- 280 gram mel;
- - 1 ts bakepulver;
- - 3 ss naturlig kakao;
- - 200 ml melk;
- - 3 ts vaniljeekstrakt;
- - rød matfarging;
- - 200 gram mørk sjokolade;
- - 100 ml krem 20% fett.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill 50 gram fra smøret og del det i to like store porsjoner. Halver også sukker, mel, bakepulver, melk og egg. I utgangspunktet må du lage to muffins.
Steg 2
Forvarm ovnen til 160C. Smør en 1 pund kakeform med smør. Pisk inn halvparten av smøret og halvparten av sukkeret, tilsett tre egg ett om gangen, visp. Sikt den målte halvdelen av melet sammen med halvparten av bakepulveret. Elt en lett deig ved å tilsette melk ved romtemperatur, rød matfarge og halvt vaniljeekstrakt. Stek en "rød" muffin. Inntil anbudet blir kaken bakt i en time eller mer. Sjekk bakverket med en trepinne, hvis deigen ikke holder seg til den - kaken er klar.
Trinn 3
Kjøl den "røde" muffinsen. Skjær i skiver 3-4 centimeter brede. Klipp hjertene ut av dem med en spesiell form.
Trinn 4
Elt de resterende ingrediensene i en ny kake, og erstatt kakao matfargestoff. Hvis du ønsker det, kan du legge til kandiserte frukter, malte nøtter, biter av tørket frukt i denne kaken. Samtidig er kakao ikke en obligatorisk ingrediens, hvis du vil at kaken skal være gylden gul i stedet for sjokolade, ikke legg det duftende pulveret.
Trinn 5
Hell mer enn halvparten av deigen i muffinspannen. Samle tårnet fra de utskårne hjerter og dypp det i deigen, hell over den gjenværende blandingen. Stek de ved samme temperatur i omtrent en time.
Trinn 6
Den ferdige kaken kan dekkes med sjokoladeglasur. Riv eller knus den bitre sjokoladen i biter og smelt den i krem på svak varme, og ikke glem å røre. Chill litt og pynt cupcaken. Dryss med sukkerhjerter på en litt fuktig glasur.
