Takket være den originale designen ser salaten "Tiger" veldig elegant og festlig ut. Avhengig av smakspreferanser, kan du tilberede den med enten røkt kylling eller hermetisk fisk. Selvfølgelig kan denne retten bli en hit på nyttårsbordet i året for tigeren, men for enhver annen ferie vil Tiger-salaten glede elskere av god mat.
Tiger salat oppskrift med kylling
For å tilberede Tiger salat med røkt kylling trenger du:
- 250 g røkt kyllingfilet;
- 2 egg;
- 2 friske agurker;
- 200 g ferske sopp (champignons);
- 300 g koreanske gulrøtter;
- 100 g valnøtter;
- 100 g pitted oliven
- noen få fjær med grønne løk;
- smør;
- vegetabilsk olje;
- majones;
- salt;
- pepper.
Tørk soppen grundig med en fuktig klut, skjær i skiver og stek i vegetabilsk olje. Ha så litt smør i de varme stekte soppene, salt og pepper og bland godt.
Kok egg hardkokt, kjølig under rennende kaldt vann og skrell. Skjær av 2 skiver protein og sett dem til side for en salatdekorasjon, og gni de resterende hvite og eggeplommene på et grovt rivjern.
Vask agurker, tørk og skjær i tynne strimler. Hvis du ikke har gulrøtter i koreansk stil, kan du lage en salat med kokte gulrøtter. For å gjøre dette, kok gulrøttene, skrell dem og rasp dem.
Skjær røkt kyllingfilet i små terninger.
Gi salaten form av et tigerhode, legg komponentene i parabolen i lag, og ikke glem å belegge hver majones. Legg først den hakkede kyllingen, deretter et lag sopp, agurker og revet egg kuttet i strimler, legg gulrøtter (på koreansk eller kokt) på toppen. Dette er det øverste laget av Tiger salat, som ikke trenger å bli belagt med majones.
Hvis ønskelig kan Tiger-salaten tilberedes med røkt pølse og syltet sopp.
Pynt deretter salaten. For å gjøre dette: form øynene til tigeren fra sirkler av proteiner og oliven som er igjen for dekorasjon. Lag kinnene med hakkede valnøttkjerner, de karakteristiske tigerstripene, nesen og øyenvippene med oliven, tungen med et stykke røkt kylling og bart med hakkede grønne løk.
Tiger salat oppskrift med hermetisk fisk
For å tilberede "Tiger" -salaten i henhold til denne oppskriften, må du ta:
- 1 boks hermetisk fisk, naturlig eller med tilsetning av olje;
- 3 mellomstore poteter;
- 2-3 gulrøtter;
- 1 løkhode
- 1 egg
- grønn løk;
- oliven;
- valnøtter;
- salt;
- pepper;
- vegetabilsk olje;
- majones.
Først av alt, kok poteter og gulrøtter hver for seg. Avkjøl, skrell og rasp på et grovt rivjern. Kok et hardkokt egg, og sett til side 2 sirkler med protein til dekorasjon, gni resten på et rivjern.
Hermetisert tunfisk, makrell, sardiner og rosa laks er egnet for tilberedning av Tiger-salaten.
Mos hermetisert fisk i en krukke med en gaffel. Hakk løkene med en kniv og stek i vegetabilsk olje til de er lys gyldenbrune.
Lag salaten slik at den ser ut som et tigerhode. Legg revet poteter på bunnen av en flat tallerken og pensle den med majones, legg stekte løk på toppen, deretter mos fisk på boks, revet egg på toppen, salt og pepper (hvis hermetikk er salt nok, så er ikke salt og pepper brukt). Strøk deretter eggene med majones og legg et lag revet gulrøtter.
Pynt salaten på samme måte som beskrevet i forrige oppskrift, bruk oliven, grønn løk og valnøttkjerner til pynt.
