Hvis du tenker deg om, kan du huske navnene på mange frø som blir spist. Først må de tilberedes på en bestemt måte, noen - stek, kok, andre - tørr, så vil det være mulig å diversifisere kostholdet ditt og berike det med vitaminer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Elskere av Borodino-brød vet at spiselige korianderfrø gir det en spesiell pikant. De er enkle å få tak i hvis du har ditt eget nettsted. Plante koriander i begynnelsen av mai, så på midten av sommeren vil du ha mange frø som er sunne og har en krydret smak. Tørk i skyggen før oppbevaring. Du kan kjøpe dette krydderet i en butikk og deretter bake hjemmelaget "Borodinsky" -brød.
Steg 2
Hvis du kjøpte eller dyrket et gresskar i hagen din, så ikke kast de deilige frøene. For å fjerne dem, kutt frukten i 4 biter, fjern massen med en spiseskje og legg den i en bolle. Hell i varmt vann i 15 minutter, skyll massen og skill frøene fra den. Legg dem på et stykke tøy eller pergament og tørk dem. Oppbevares i en papirpose. Hvis du vil ha fest på gresskarfrø, stek dem i en panne med litt luktfri vegetabilsk olje. Kok på svak varme, rør av og til. På samme måte kan du tilberede courgettefrø og bite i dem på din fritid.
Trinn 3
Solsikke dyrkes for sine frø. Den vokser godt ikke bare i sør, men også i Moskva-regionen. Det er nok å plante et tidligere gjennomvåt frø i fruktbar jord tidlig i mai når det vokser, og i andre halvdel av sommeren vil det dekorere territoriet med sitt høye svarte hode med gul kant. For å forhindre at fuglene gnager frøene på dette tidspunktet, pakk solsikkehodet med en klut eller bind en plastpose til den. Når frøene endelig er modne, samler du dem, tørker dem. Stek i små porsjoner og nyt.
Trinn 4
Foodies kan prøve gulrotfrø. De er enkle å kjøpe i en hagebutikk eller skaffe dem selv. For å gjøre dette, plant en stor gulrot i hagen tidlig i mai. Snart vil det gi den øvre skyten, så vil den blomstre, og deretter vil frøene modne på den. Samle dem og tørk dem også.
Trinn 5
Tilsett gulrotfrø til paneringen. For å gjøre dette, ta 6 deler knuste brødsmuler og 1 del hver av gulrotfrø, timian og dill. Bland alt, og den originale, sunne paneringen er klar.
Trinn 6
Linfrø kan brukes til dette formålet. Grønnsaker, kjøttkoteletter er panert ved hjelp av skrelte, knuste gresskarfrø, solsikkefrø. Dillfrø er også verdifulle. Mal dem, ta 1 del, samme mengde hvitløkspulver, tilsett 8 deler hvitt brød hakket i kjøttkvern (fortørket). Rør ingrediensene og rull i pattiene.
Trinn 7
Fra de vanlige frokostblandingene kan man skille mellom, hvis frø spises daglig som en del av frokostblandinger, supper, gryteretter, pannekaker, brød. Disse er: ris, bokhvete, bygg, hirse, hvete, rug, havre.
