Syltede agurker, selv om de er en enkel forrett, er en av de mest populære. De er relevante når som helst på året, de passer godt med fisk eller kjøtt. Denne raske oppskriften gir noen ganske salte agurker.
Det er nødvendig
- - 1 kg ferske agurker;
- - 250 ml hver av riseddik, eplecidereddik;
- - 120 ml vann;
- - 2 ss. ss salt, sukker;
- - 2 ts karvefrø, chilipepper
- - 1 ts malt kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll agurkene, skjær dem i tynne skiver. Hell både ris og eplecidereddik i en kjele, tilsett sukker og salt (spesifisert mengde). Hell i 120 ml vann. Tilsett spisskummen, chili og malt kanel.
Steg 2
Sett kasserollen på bålet, la marinaden koke, og rør om og om. La innholdet i kasserollen småkoke litt, og slå av varmen.
Trinn 3
Ha agurkene i en tett plastpose (ta en lukkbar pose). Hell den varme marinaden over agurkene, tett posen og la den marinere.
Trinn 4
Raske sylteagurk med karvefrø bør syltes i 1-2 timer, men dette er et spørsmål om smak - noen vil like dem etter en halv times sylting. Dette er ikke en oppskrift for forberedelse til vinteren, en slik matbit bør prøves å fortæres så snart som mulig, selv i kjøleskapet vil den ikke lagres lenge - maksimalt 2-3 dager.
Trinn 5
Du kan servere en slik forrett med fisk eller kjøttretter; basert på disse agurkene, kan du tilberede grønnsakssalater, men de er uforlignelige og bare som en forrett.
