Noen ganger er det så nyttig å laste ut kroppen, så spis ikke en pølsesandwich til frokost, men en grønnsakssalat laget av kål. For smak, legg til litt syltede champignoner, for et vakkert utseende - gulrøtter og gurkemeie.
Det er nødvendig
- - 50 g hver hvitkål, kinesisk salat, radicchio-salat og kinesisk salat;
- - 5 g gurkemeie;
- - Syltede sopp;
- - vineddik, vegetabilsk olje, sukker, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær i et par ark hvitkål, skjær ut et tykt senter, hakk i tynne strimler. Legg kålen i en salatskål, dryss over sukker og salt, tilsett litt gurkemeie for farge. Husk direkte med hendene, slik at kålen gir juice, la den tilsettes. For nå, takle de andre ingrediensene i salaten.
Steg 2
Skjær kjernen av bladene av kinesisk salat, skjær bladene selv i brede strimler, kjernene i små terninger. Skjær radicchio og krøllete salatblader i strimler. Gni de skrelte gulrøttene på et grovt rivjern.
Trinn 3
Ha alle tilberedte ingredienser i kålen, bland grundig med hendene (det er ikke så bra å blande kål med salat med en skje). Hakk to dusin syltet sopp.
Trinn 4
Tilbered vinaigrette saus som en salatdressing - bland noen spiseskjeer vineddik med 4 ss. ss solsikkeolje, slå lett med en gaffel.
Trinn 5
Tilsett soppen i salaten, fyll med dressingen, dryss med hakket dill på toppen, bland igjen - nå med en skje. Server umiddelbart.
